Horno Convector + fermentador SILCOOK
Combina las funciones de un horno convector industrial con la capacidad de ser un fermentador, gracias a su sistema integrado que regula temperatura y capacidad de inyectar vapor a su camara
- Voltaje: 220v.
- Potencia: 5Kw.
- Rango de temperatura 20°C a 300°C
- Display de comandos digital.
- 3 Modos de uso
- Funcion conveccion.
- Función independiente (temperatura inferior y superior independiente).
- Función de fermento.
- Timer integrado.
- Sistema de inyección de vapor tanto para la cocción como para el fermento.
- Capacidad de 4 bandejas de 30x40cm.
Este horno convector garantiza una cocción uniforme y eficiente, perfecto para la producción de productos horneados de alta calidad.
