Horno Convector + fermentador SILCOOK

Combina las funciones de un horno convector industrial con la capacidad de ser un fermentador, gracias a su sistema integrado que regula temperatura y capacidad de inyectar vapor a su camara

• Voltaje: 220v.
• Potencia: 5Kw.
• Rango de temperatura 20°C a 300°C
• Display de comandos digital.
• 3 Modos de uso
  • Funcion conveccion.
  • Función independiente (temperatura inferior y superior independiente).
  • Función de fermento.
• Timer integrado.
• Sistema de inyección de vapor tanto para la cocción como para el fermento.
• Capacidad de 4 bandejas de 30x40cm.

Este horno convector garantiza una cocción uniforme y eficiente, perfecto para la producción de productos horneados de alta calidad.