El modelo Steel es una cocina con diseño americano. Este modelo presenta un sistema turbo convector para una constante circulación de calor y mejorar la cocción. También consta de encendido eléctrico y válvulas de seguridad en horno y todas las hornallas. La puerta es de acero y cuenta con visor. Las perillas son metálicas
El horno bóveda contiene una puerta con sistema cerrado asistido y sistema de aislación hermético con cámara de aire de separación que permite al horno levantar altas temperaturas con un muy bajo consumo. El techo del horno y la base están fabricados en acero inoxidable. El calor sube por las paredes del horno hasta llegar al techo curvo generando una cocción pareja en todo momento.
Rangos de temperatura: 180 ºC (entre 5 y 10 minutos) a 300 ºC (entre 15 y 20 minutos) siempre que la puerta esté cerrada en todo momento. Estos rangos pueden variar según la regulación y presión de gas.
Eficiencia Energética A en el horno: la perfecta aislación permite levantar altas temperaturas en poco tiempo con un quemador muy chico de bajo consumo.
Sistema de motor forzador: Es ideal el uso de los motores para panificación. En cortes de carne grandes logra más eficiencia. Se aconseja el encendido de los motores muchas veces cuando el horno está completamente cargado para lograr mejor distribución de calor.
- Producto aprobado para uso doméstico por el ENARGAS
- Rango de temperatura: 150 ºC a 320 ºC
- Muy bajo consumo
- Aislamiento térmico hermético en el horno. Evita calentamiento lateral de la cocina y suelo de apoyo
- Producto a Gas (Envasado o Natural)
- Sistema de horno motor forzador
- Manija de acero inoxidable de trabajo artesanal
- Horno abovedado de calor envolvente
- Perillas metálicas artesanales
- Luz de horno
- Interruptores: palancas de acero (comandos de aviación) resistentes a golpes y temperatura
- Encendido eléctrico en hornallas y horno
- 3 alturas de trabajo en el horno
- Puerta espejada visor desmontable de doble vidrio con sellado hermético
- Válvulas de seguridad tanto en las hornallas como en el horno
- Rejas de hierro fundido porcelanizado
- Patas regulables
- 2 parrillas de gran espesor (para el interior del horno). Sistema de fácil deslizamiento
